文/心月如织虽然我错过了清晨的第一声鸟鸣。而我有幸抓住了一些盘旋于窗台的鸟语,它们清脆婉转动听如歌,令我以为春来了带着一丝清冷,将阳光一同撞进来玻璃喊着疼也喊着痒,做着霜花般的鬼脸不同于寻常的撞色,撞衫,撞面它们是攥着一叠皱褶进来的等待我用温度的掌心将之熨平我把鸡蛋小心敲进沸腾的锅里也想顺手将严冬的壳敲破把寒意,一点点丢进冒着热气的锅里再用镂空的绿勺,轻轻捞起

  • 小米面团适量

小米馒头的做法步骤

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“因为不知道买的米面好不好,我和老公又不喜欢吃大米饭小米饭。
我就寻思着米饭参面粉发面做面食,也许会好吃。
第一次蒸的馒头,出乎意料的好。
正好一个喊着减肥的妞来我家玩,吃了一口停不下,我一天才吃一个馒头,她一口气吃了一个。^_^”

  • 原味口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

主料

食材明细

  • 图片 21发酵好的面团
  • 图片 32揉成馒头,放锅里
  • 图片 43二次醒发
  • 图片 54大火烧开,开锅后中火25分钟,关火,虚蒸5分钟
  • 图片 65从锅里拿出来晾凉,离开厨房昏暗的灯光,可以看到馒头上的小米粒
  • 图片 76掰开看看

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